2015 m. liepos 11 d., šeštadienis

Ne toks jau geras tas Božolė vynas...

Jungtinės Karalystės mokslininkės Susan Rose knygoje apie prekybą vynu Viduramžių Europoje (The Wine Trade in Medieval Europe 1000-1500aprašytas įdomus faktas. Pasirodo, 1395 metais Burgundijos hercogas Pilypas II Drąsusis uždraudė sodinti vynuogių rūšį Gamay, nes iš šių vynuogių spaustas vynas buvo prasto skonio ir kenkė sveikatai. 
 
Hercogas pareiškė, kad Burgundija turi būti išskirtinių vynų kraštas, o ne gamintų iš kažkokių ten Gamay, todėl įsakė sodinti tik Pinot Noir vynuoges. Jo įsakas laikomas pirmuoju pasaulyje maisto kokybės reguliavimo aktu.

Galbūt šis atvejis nebūtų vertas tokio dėmesio, jei ne faktas, kad didelės komercinės sėkmės mūsų laikais sulaukęs Beaujolais Nouveau vynas, gaminamas Božolė regione, yra būtent Gamay vynuogių produktas. 

Iliustracijos iš Tacuinum Sanitatis, XV a., Vokietija