2015 m. sausio 28 d., trečiadienis

Kodėl "daktariška dešra" pavadinta daktariška

Kodėl žymioji „daktariška“ dešra vadinama daktariška? Ogi todėl, kad jos receptūros kūrime 1936 metais tiesiogiai dalyvavo sovietinis Liaudies sveikatos apsaugos komisariatas. Remiantis oficialia dokumentacija, produktas buvo skirtas visiems tiems „kieno sveikata sušlubavo pilietinio karo bei carinio despotizmo metais“.


„Daktariška dešra“ buvo dietinis produktas, pasižymėjęs aukštesnės rūšies mėsa ir sumažintu riebalų kiekiu. Žinoma, tikroji „daktariškoji“ iškart tapo deficitine preke (ir gaudavo ją dažnai tik išrinktieji), tad netrukus atsirado visas tuntas žemesnės kokybės „daktariškų“, nelabai atitinkančių pirminį valstybės nustatytą standartą. Beje, tokiu pat pavadinimu Lietuvoje bei kitose posovietinėse šalyse dešros pardavinėjamos ir iki šiol.